Création complète d’une grosse boucherie-charcuterie-traiteur-restaurant près de Mulhouse.

Local d’une surface de 750 m², ancien supermarché racheté par la Commune qui a participé aux travaux.

Réalisation de :

– espace laboratoires,

– salle de découpe,

– chambres froides,

– chambres négatives,

– rail à viandes,

– portique à viandes,

– espace cuisine du restaurant pour préparation et cuisson devant les clients,

– espace cuisine générale,

– espace bar,

– salle de restaurant avec « coin enfants »,

– espace magasin, avec vitrine de maturation viandes et vente de produits régionaux.